М’який сир із блакитною пліснявою.
Молоко: овече.
Скоринка: відсутня.
Текстура сирного тіста: дуже волога та крихка; у витриманого сиру пліснява розподілена по всьому тісту (від середини до країв) у вигляді прожилок. Колір плісняви зелено-сірий.
Аромат: природної вапняної печери, відчуваються нотки чебрецю.
Смак: різкий та пряний, помірно-солоний, з чітко вираженим характером блакитної плісняви.
М’який сир із блакитною пліснявою.
Молоко: овече.
Скоринка: відсутня.
Текстура сирного тіста: дуже волога та крихка; у витриманого сиру пліснява розподілена по всьому тісту (від середини до країв) у вигляді прожилок. Колір плісняви зелено-сірий.
Аромат: природної вапняної печери, відчуваються нотки чебрецю.
Смак: різкий та пряний, помірно-солоний, з чітко вираженим характером блакитної плісняви.
Характеристика
Вага
100 г
Тип молока
Овече
Ситуація споживання
Cирна тарілка
Відгуки
Відгуків немає, поки що.
Будьте першим, хто залишив відгук “Сир Рокфор 52%, ТМ Ентремонт, 100г”“ Скасувати відповідь
Відгуки
Відгуків немає, поки що.