Обожнюєте чізкейк, але досі не навчилися його готувати? Час прийшов! Ми розкриємо секретні рецепти чізкейків, на приготування яких потрібно лише 30 хвилин.
Чізкейк — це традиційний десерт європейської та американської кухні, який нагадує запіканку або суфле. Рецептів чізкейка безліч, його можна готувати на основі домашнього сиру, рікоти, але краще використати вершковий крем сир Філадельфія, тому що саме з ним чізкейк матиме кремову консистенцію. Десерт вийде неймовірно смачний і ніжний. Процес приготування досить простий, головне — підготувати всі продукти заздалегідь.
Ніжний крем-сир Philadelphia Original ідеально підійде для приготування чізкейка. Він має класичний молочний смак, легкий аромат вершків і неперевершену кремову текстуру. Щоб десерт вдався і чізкейка вистачило на всіх, обирай зручний формат – велику упаковку Philadelphia Original XL.
ЯГІДНИЙ ЧІЗКЕЙК З PHILADELPHIA ORIGINAL
Для приготування швидкого ягідного чізкейка необхідно подрібнити 150 г пісочного печива і змішати з розтопленим вершковим маслом (125 г). Розподіліть суміш по дну форми для утворення щільного коржа. Для начинки змішайте 2 упаковки крем-сиру Philadelphia Original XL, йогурт (300 г) і лимонний сік, додайте різноманітні ягоди. Замочіть желатин на 10 хвилин в 150 мл холодної води, додайте цукор і нагрійте суміш, потім додайте крем-сир Philadelphia Original. Готову масу викладіть на основу та залиште у холодильнику на 2-3 години. Не забудьте прикрасити ягодами і фруктами перед подачею!
ШОКОЛАДНИЙ ЧІЗКЕЙК «НЬЮ-ЙОРК»
Основу десерту готуємо з подрібненого пісочного печива і розтопленого вершкового масла. Для другого шару чізкейка збийте вінчиком або міксером упаковку крем-сиру Philadelphia Milka та Philadelphia Original XL, цукор (50 г), борошно (3 ст. ложки) і 3 яйця. Випікайте у духовці протягом 20-30 хвилин.
Щоб приготувати верхній шар чізкейка, змішайте упаковку Philadelphia Original і три столові ложки молока. Красиво розподіліть суміш по поверхні, залишіть у холодильнику на декілька годин. Насолоджуйтесь вершково-шоколадним десертом!
ЧІЗКЕЙК З ПЕЧИВОМ OREO І КРЕМ-СИРОМ PHILADELPHIA
Не маємо сумнівів, що цей чізкейк з печивом Oreo здивує кожного. Щоб приготувати кранч-основу, перемішайте подрібнене OREO (2 уп – 176 г) із розтопленим вершковим маслом, а потім додайте більші шматки печива.
Для начинки візьміть 2 упаковки Philadelphia Original XL і 150 г йогурту. Додайте суміш із розтопленого желатину, води, цукру, а також шматочків OREO. Готову начинку залийте у форму з кранч-основою і поставте у холодильник на 2-3 години. Для довершеності десерту прикрасьте печивом OREO!
Якщо не знаєте, що приготувати на сніданок читайте “ТОП-3 ідей смачних і швидких сніданків з крем-сиром Philadelphia”.
